Inventarisasi Tanaman Mahapala D3
FEB UNEJ
Mangga
Mangifera indicia
Mangga
atau mempelam adalah nama sejenis buah, demikian pula nama pohonnya. Mangga
termasuk ke dalam genus Mangifera, yang terdiri dari 35-40 anggota dari famili Anacardiaceae.
Nama "mangga" berasal dari bahasa Tamil, mankay, yang berarti man
"pohon mangga" + kay "buah".Dalam bahasa Inggris, mangga
disebut dengan mango. Kata ‘mango’ sendiri berasal dari bahasa Tamil, yaitu
‘manga’. Kata inilah yang kemudian diserap ke dalam bahasa-bahasa Eropa di abad
ke 15 dan 16. Akhirnya penyebutan mango menjadi istilah paling umum yang
digunakan. Di berbagai negara, sebutan untuk buah ini memiliki kemiripan dengan
kata aslinya, misalnya manga dalam bahasa Portugis.
Ciri morfologi
Pohon mangga memili ciri dan
karakteristik yang khas, meliputi batang, daun, bentuk buah dan sebagainya.
Berikut ini adalah penjelasan lengkap mengenai penampakan morfologi dan
ciri-ciri pohon mangga, yaitu:
A. Akar Pohon mangga memiliki jenis akar
tunggang dengan panjang bisa mencapai 6 meter. Akar pada pohon mangga memiliki
fungsi untuk mencari air serta nutrisi bagi tanaman mangga serta menjaga agar
tetap berdiri kokoh.
B. Batang Pohon mangga termasuk kelompok pohon
besar, tingginya mencapai 35 meter sampai 40 meter. Namun pada kultivar atau
varietas tertentu ada pohon mangga yang sengaja dikembangan agar tumbuh pendek
dan berbuah banyak. Batang dari pohon ini mempunyai kulit yang tebal dan kasar
dengan warna coklat gelap serta bentuk batang yang bulat dengan percabangan dan
ranting yang banyak. Pada cabang serta ranting akan menumbuhkan daun-daun yang
lebat berbentuk kanopi, seperti oval, kubah, dan memanjang.
C. Daun Mangga termasuk tanaman evergreen sehingga
daunnya tetap hijau sepanjang tahun. Memiliki daun dengan ukuran panjang 15 cm
hingga 35 cm, serta lebar 6 cm sampai 16 cm. Daun dari tanaman mangga menjadi
salah satu daun yang tunggal dan tidak memiliki penumpu dan anakan. Saat masih
muda, daunnya berwarna jingga dengan semburat merah muda, kemudian dengan cepat
berubah menjadi warna merah gelap yang berkilau, kemudian menjadi warna hijau
tua saat dewasa. Pohon mangga merupakan tanaman yang memiliki daun tidak
lengkap, hal ini karena adanya petiolus atau tangkai dan lamina atau helaian
daun saja. Bentuk daun padapohon mangga sendiri bervariasi. Daun beberapa
spesies mangga berbentuk lonjong, mata tombak serta segi empat pada ujung daun
yang meruncing.
D. Bunga Pohon mangga menghasilkan bunga
yang tumbuh di cabang-cabang pohonnya. Ukuran bunganya kecil, sekitar 5 mm
sampai 10 mm. Bunga mangga berwarna putih dan beraroma lembut. Mangga memiliki
5 buah kelopak bunga. Bunganya merupakan hermafrodit atau memiliki bunga jantan
dan betina pada satu bunga.
E. Buah Mangga Pada umumnya, buah mangga
matang di saat musim panas atau kemarau. Buah mangga butuh waktu sekitar 5
bulan dari masa berbunga hingga tumbuh menjadi buah yang matang. Buah mangga
sangat bervariasi dalam hal ukuran, warna, bentuk, tingkat kemanisan, dan
kualitas untuk dikonsumsi. Kondisi tersebut bergantung dari kultivar yang
ditanam. Warna kulit buah mangga adalah hijau, oranye, kuning, dan merah. Di
Indonesia, buah mangga yang banyak dijual di pasaran adalah mangga berkulit
hijau. Bentuk buah mangga umumnya agak lonjong, menyerupai bentuk ginjal atau
kacang. Namun, sebagian spesies juga yang berbentuk bulat. Ukurannya
bervariasi, antara 5 cm sampai 25 cm dengan berat sekitar 140 gram hingga 2 kg
per buahnya. Kulit buah mangga lembut, halus dan harum. Jika telah benar-benar
matang, kulit mangga mengeluarkan aroma yang khas dan semakin harum.
F. Biji Di dalam daging buah mangga
terdapat 1 biji besar, ukurannya sekitar 4 cm sampai 7 cm. Biji tersebut
berguna sebagai bibit tanaman mangga. Untuk hasil penanaman terbaik, sebaiknya
gunakan biji mangga yang diperoleh dari buah mangga yang telah matang.
Guna
Berikut ini penjelasan manfaat-manfaat
buah mangga, diantaranya yaitu: Manfaat Mangga untuk Kesehatan Buah mangga
memiliki beragam manfaat untuk kesehatan kita. Beberapa manfaat mangga untuk
kesehatan diantaranya yaitu:
1.Menjaga Kesehatan Rambut dan Kulit
Manfaat mangga yang pertama adalah menjaga kesehatan dari kesehatan rambut dan
kulit kita. Dalam sebuah penelitian pada hewan, kekurangan vitamin A memiliki
resiko kerontokan rambut yang cukup parah. Kondisi semacam ini terjadi karena
vitamin A penting menjaga kesehatan epitel pada kulit dan rambut agar keduanya
tetap lembab dan sehat. Selain mengandung vitamin A, buah mangga juga memiliki
kandungan 75% kandungan vitamin C harian untuk tubuh. Kombinasi dari vitamin A
dan C diperlukan untuk tubuh menghasilkan kolagen. Kolagen berfungsi menjaga
elastisitas kulit untuk mencegah keriput dan kulit kendur sebelum waktunya.
2. Membantu Menurunkan Tekanan Darah
Makan makanan manis sering menjadi penyebab utama gula darah naik. Namun,
berbeda dengan efek yang dihasilkan oleh buah mangga. Menurut penelitian yang
dilakukan oleh tim peneliti Oklahoma State University, menunjukkan bahwa
manfaat mangga adalah menurunkan kadar gula darah setelah mengonsumsi mangga
secara rutin dalam waktu tertentu. Penurunan kadar gula darah ini diduga
menjadi efek dari senyawa antioksidan khusus dalam buah mangga.
3. Mangga Bermanfaat untuk Kesehatan Mata
Kandungan Lutein dan Zeaxanthin adalah kandungan antioksidan yang paling banyak
ditemukan dalam buah mangga. Keduanya dilaporkan bisa melindungi fungsi retina
dan lensa mata. Fungsi retina dan lensa mata yang berjalan baik dapat
meningkatkan ketajaman penglihatan, serta mengurangi efek silau mata yang tidak
nyaman, serta mengurangi waktu yang dibutuhkan mata untuk pulih sehabis melihat
cahaya terang. Manfaat mangga untuk menjaga kesehatan mata bisa dirasakan
apabila sahabat alam mengonsumsi secara rutin. Zat lutein dan zeaxanthin
bekerja melindungi mata dari sinar ultraviolet berbahaya serta memperlambat perkembangan
katarak serta bahaya degenerasi makula.
4. Meredakan Sembelit Dalam sebuah penelitian
terhadap orang yang mengalami sembelit kronis, ternyata memakan buah mangga
lebih membantu mengatasi sembelit daripada memakan makanan berserat seperti
gandum. Manfaat mangga ini bahkan sampai digunakan oleh beberapa orang dalam
program diet terutama mereka yang menghindari makanan yang dapat memicu gas dan
kembung pada orang dengan penyakit IBS.
5. Membantu Mengurangi Risiko Sakit Jantung
Kandungan serat, kalium dan vitamin pada buah mangga sudah lama diketahui dapat
menyangkal penyakit atau masalah jantung. Hal ini karena kenaikan pada asupan
kalium sebanding dengan penurunan zat sodium dalam tubuh kita. Dengan
mengonsumsi cukup asupan buah manis dalam sehari, kita bisa mendapatkan manfaat
untuk mengurangi risiko penyakit jantung.
6. Menurunkan Berat Badan Manfaat mangga yang
satu ini akan sangat berguna bagi kalian yang ingin menurunkan berat badan.
Sebab apabila dimakan dalam jumlah cukup dan tidak berlebihan, mangga memiliki
manfaat untuk menurunkan berat badan. Manfaat ini disebabkan oleh kulit dari
buah mangga yang mengandung zat fito kimia yang memiliki fungsi sebagai
penghilang lemak alami. Daging dari buah mangga mengandung banyak serat yang
bisa memunculkan rasa kenyang lebih lama. Itulah beberapa manfaat mangga bagi
kesehatan tubuh kita. Manfaat Mangga untuk Kuliner dan Masakan Rasa buah mangga
pada umumnya memiliki rasa manis, meski variasi rasa dan teksturnya
berbeda-beda tergantung dari spesies dan kultivarnya. Misalnya kultivar
Alphonso, mangga ini bertekstur lembut dan berair. Sedangkan kultivar Tommy
Atkins teksturnya lebih keras, seperti buah alpukat dengan daging buah lebih
berserat. Kulit dari buah mangga dapat diolah dengan cara dimasak atau dibuat
menjadi acar, sehingga bisa dimakan. Tetapi kita harus berhati-hati, karena
terkadang beberapa orang akan mengalami resistensi dan menimbulkan gatal pada
kulit bibir atau lidah. Selain kita dapat membuat acar dari kulit mangga.
Terdapat
1 pohon mangga yang terinventarisasi di fakultas ekonomi dan bisnis universitas
jember.
|
Matoa |
|||||
|
No |
Nama pohon |
Nama latin |
Titik koordinat |
Zonasi |
nomor inventaris |
|
1 |
mangga |
mangifera indicia |
LS 8º10´5” |
FEB IX |
PL/MHPL.2023/FEBIX/Mga |
|
BT 113º42´56” |
|||||